
Phở Gà Dung – Phở Gà Hà Nội
Phần thịt gà ta luộc da vàng óng, giữ vị ngọt tự nhiên, rắc lá chanh thái chỉ phục vụ theo đĩa ăn kèm phở truyền thống.
Tô phở gà Hà Nội thân quen với bánh phở mềm, thịt gà ta da vàng giòn ngọt tự nhiên và nước dùng nóng hổi điểm lá chanh thái chỉ.
Sự kết hợp thân quen giữa phở gà ta và chùm trứng gà non béo bùi, lòng đào ấm nóng trong tô nước dùng thanh ngọt buổi sáng.
Món ăn kèm truyền thống được yêu thích tại Phở Gà Dung: trứng gà non và lòng đào trần nước dùng ấm nóng, rắc tiêu Bắc, hành hoa và rau răm.
Miến dong dai giòn và bún măng gà ta xé phay, măng khô, mộc nhĩ, lạc rang, hành phi thơm lừng kèm bát nước dùng nóng hổi.